９月防災訓練 ９月７日（月） 地震防災訓練を行いました 本日、午前9時30分より地震を想定した防災訓練を行いました。 登園して間もないお子さんもいる時間帯でしたが、放送をよく聞き、保育者の周りに集まって落ち着いて避難行動をとることができまし…
続きを読む６月２５日(木)今回３回目の食育講座『もぐトーク』は、お魚をテーマに開催しました。
魚のタンパク質は、お肉に比べて消化吸収が早く、ビタミンD・不飽和脂肪酸（DHA・EPA）を多く含み、加熱しても柔らかく、ほぐれやすいため離乳食に活用しやすいメリットがあります。
管理栄養士の鈴木秀子先生に、小さなお子様から大人までおいしく食べられるレシピを教えていただきました。
料理を作る前に「いわしのひらき」の手遊び🎵
お歌のリズムが楽しくてみんなニコニコ⭐︎
次は「お魚クイズ」！
鮭とサーモンの違いは・・・
最大の違いは「生食できるかどうか」で、生食用の養殖ものが「サーモン」、加熱用の天然ものが「鮭」として区別されています。ママたちも「そうなんだ！」と熱心に聞き、楽しくクイズに参加していただきました。
手遊び＆クイズの後は、お待ちかねのホイル焼き作り⭐︎秀子先生とお話しながらママたちも真剣！！
ホイル焼きを美味しく作るコツは・・・
空気を抜いて折り込むこと！
美味しくできるかな？
子供用のタラのホイル焼き完成！蒸し上がるとお部屋にいい香りが・・・
大人用の鮭のホイル焼きも完成！味噌タレとレモンが美味しそう。
ママが作ってくれた「ホイル焼き」いただきます！もぐもぐ・・・
シンプルな味付けでも、バターの風味で美味しくて、みんなパクパク食べてくれました！
鉄分不足の救世主『レバーペースト』
玉ねぎと一緒に煮込み、スープ丸ごとすり鉢で滑らかにして完成！
クラッカーにのせ、レモンとブラックペッパーでおしゃれなカナッペに⭐︎
レバーが苦手と言ってたママもレモンの風味で食べやすく、おかわりしていただきました！
月齢も様々な子どもたちですが、それぞれの成長段階や個人差に合わせて秀子先生からアドバイスをいただきました。
実際に調理過程を見たり、味わったりできるのでコツを知ることができます。
次回は７月23日に『手作りおやつ（捕食）』をテーマに開催予定です！気になる方は、次回もぜひご参加ください⭐︎
